{"id":24717,"date":"2025-07-09T14:11:52","date_gmt":"2025-07-09T11:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mosesexport.com\/pourquoi-le-sel-est-une-matiere-premiere-essentielle-dans-la-chaine-de-production\/"},"modified":"2025-07-09T14:11:52","modified_gmt":"2025-07-09T11:11:52","slug":"pourquoi-le-sel-est-une-matiere-premiere-essentielle-dans-la-chaine-de-production","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/pourquoi-le-sel-est-une-matiere-premiere-essentielle-dans-la-chaine-de-production\/","title":{"rendered":"Pourquoi le sel est une mati\u00e8re premi\u00e8re essentielle dans la cha\u00eene de production"},"content":{"rendered":"<p>Pendant la crise du coronavirus, de nombreuses mesures sont prises pour maintenir \u00e0 flot les industries agroalimentaire et pharmaceutique. Et c&rsquo;est tout \u00e0 fait logique : ces secteurs sont essentiels pour approvisionner la population et \u00e9viter la crise. Mais on oublie souvent \u00e0 quel point ces industries d\u00e9pendent du sel. C&rsquo;est une mati\u00e8re premi\u00e8re essentielle au d\u00e9but de la cha\u00eene de production, mais aussi l&rsquo;une des moins ch\u00e8res. Acheter une tonne de sel peut parfois co\u00fbter quelques dizaines d&rsquo;euros seulement.    <\/p>\n<p><span>Peu de gens le savent, mais le sel est une mati\u00e8re premi\u00e8re essentielle \u00e0 la fabrication de nombreux produits du quotidien. Outre ses applications bien connues dans l&rsquo;alimentation et le d\u00e9givrage, le sel est utilis\u00e9 dans pas moins de 14 000 applications.   <\/span><i><span>Les h\u00f4pitaux, par exemple, ont besoin d&rsquo;une eau douce et d\u00e9calcifi\u00e9e pour leurs appareils de dialyse r\u00e9nale. Sans notre sel adoucisseur, les adoucisseurs ne peuvent pas fonctionner. <\/span><\/i><span> \u00ab \u00bb, explique Gehad, directeur de l&rsquo;exploitation de Moses. Seul producteur de sel en Belgique, l&rsquo;entreprise est consciente de son r\u00f4le social crucial : \u00ab <\/span><i><span>Si la crise du coronavirus nous emp\u00eache d&rsquo;approvisionner en sel, cela entra\u00eenera rapidement une fermeture massive d&rsquo;entreprises, notamment dans des secteurs cruciaux comme l&rsquo;industrie agroalimentaire et pharmaceutique. <\/span><\/i><span> .\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/pourquoi-le-sel-est-une-matiere-premiere-essentielle-dans-la-chaine-de-production\/#Le_prix_du_sel_est_disproportionne_par_rapport_a_son_importance_sociale_et_aux_exigences_de_qualite_strictes_qui_laccompagnent_Une_penurie_de_sel_entrainerait_rapidement_une_fermeture_massive_des_industries_agroalimentaire_et_pharmaceutique\" >Le prix du sel est disproportionn\u00e9 par rapport \u00e0 son importance sociale et aux exigences de qualit\u00e9 strictes qui l&rsquo;accompagnent. Une p\u00e9nurie de sel entra\u00eenerait rapidement une fermeture massive des industries agroalimentaire et pharmaceutique.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/pourquoi-le-sel-est-une-matiere-premiere-essentielle-dans-la-chaine-de-production\/#Negocier_un_euro_par_tonne\" >N\u00e9gocier un euro par tonne<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_prix_du_sel_est_disproportionne_par_rapport_a_son_importance_sociale_et_aux_exigences_de_qualite_strictes_qui_laccompagnent_Une_penurie_de_sel_entrainerait_rapidement_une_fermeture_massive_des_industries_agroalimentaire_et_pharmaceutique\"><\/span>Le prix du sel est disproportionn\u00e9 par rapport \u00e0 son importance sociale et aux exigences de qualit\u00e9 strictes qui l&rsquo;accompagnent. Une p\u00e9nurie de sel entra\u00eenerait rapidement une fermeture massive des industries agroalimentaire et pharmaceutique. <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span>Pour assurer la continuit\u00e9, Moses investit massivement dans son processus de production depuis des ann\u00e9es.  <\/span><i><span>\u00ab Nous investissons 10 % de notre chiffre d&rsquo;affaires annuel dans de nouvelles machines<\/span><\/i>, <span>de nouvelles technologies<\/span> <i><span>et des services de maintenance \u00bb, poursuit Lamote. \u00ab Cela conf\u00e8re \u00e0 Moses une robustesse<\/span><\/i> suffisante pour traverser haut la main la crise actuelle. \u00bb<span> La production de Moses est tellement automatis\u00e9e que quelques op\u00e9rateurs seulement peuvent g\u00e9rer l&rsquo;ensemble du processus, tout en maintenant une bonne distance les uns avec les autres. Des mesures d&rsquo;hygi\u00e8ne strictes sont \u00e9galement profond\u00e9ment ancr\u00e9es dans la culture d&rsquo;entreprise. Par cons\u00e9quent, le fabricant de sel subit actuellement peu l&rsquo;impact de la crise du coronavirus. Les stocks sont maintenus \u00e0 leur niveau maximal et les transporteurs parviennent \u00e0 suivre la cadence.   <\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Negocier_un_euro_par_tonne\"><\/span><span>N\u00e9gocier un euro par tonne<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span>Maintenir la t\u00eate hors de l&rsquo;eau en p\u00e9riode de crise n&rsquo;est pas chose ais\u00e9e pour les entreprises de sel. Les marges sont tr\u00e8s faibles et les hivers se r\u00e9chauffent. Ce dernier point constitue un revers financier : la saison des neiges a longtemps servi de tampon \u00e0 de nombreuses entreprises de sel, leur permettant de vendre d&rsquo;importants volumes.   <\/span><i><span>de sel de voirie. \u00ab Il n&rsquo;est pas rare que les clients n\u00e9gocient \u00e2prement pour obtenir un euro de moins par tonne. De nombreuses entreprises de sel ont du mal \u00e0 r\u00e9sister, mais cela met le march\u00e9 du sel sous pression. C&rsquo;est une situation intenable et dangereuse. \u00bb   <\/span><\/i><span> \u00a0\u00bb dit Mo\u00efse<\/span><\/p>\n<p><span>Pendant la crise actuelle du coronavirus, les p\u00e9nuries de personnel repr\u00e9sentent le plus grand risque pour Moses.  <\/span><i><span>M\u00eame si nous respectons scrupuleusement toutes les mesures d&rsquo;hygi\u00e8ne, nous ne pouvons garantir que notre personnel ne tombera pas malade. Personne ne le peut. <\/span><\/i><span> Cela ne pr\u00e9sente aucun risque pour le sel \u2013 le virus ne peut y survivre \u2013 mais cela repr\u00e9sente un risque pour la capacit\u00e9 de production. Et donc, indirectement, pour les nombreuses entreprises qui d\u00e9pendent du sel. <\/span><\/p>\n<p><span>\u00ab <\/span><i><span>On n&rsquo;en arrivera certainement pas l\u00e0<\/span><\/i> \u00bb, <span>garantit Bert Lamote.<\/span> <i><span>Nous disposons d&rsquo;une \u00e9quipe formidable d&#8217;employ\u00e9s d\u00e9vou\u00e9s qui mettent tout en \u0153uvre pour continuer \u00e0 fournir du sel de haute qualit\u00e9. Cependant, la situation reste pr\u00e9caire et difficile \u00e0 pr\u00e9voir. Il est important que nous prenions conscience de l&rsquo;importance du sel pour notre soci\u00e9t\u00e9.  <\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pendant la crise du coronavirus, de nombreuses mesures sont prises pour maintenir \u00e0 flot les industries agroalimentaire et pharmaceutique. Et c&rsquo;est tout \u00e0 fait logique : ces secteurs sont essentiels pour approvisionner la population et \u00e9viter la crise. Mais on oublie souvent \u00e0 quel point ces industries d\u00e9pendent du sel. C&rsquo;est une mati\u00e8re premi\u00e8re essentielle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-24717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}