<\/span><\/h2>\nLe sel (NaCl), \u00e9galement appel\u00e9 chlorure de sodium, abaisse le point de cong\u00e9lation de l’eau, ce qui signifie qu’il faut des temp\u00e9ratures beaucoup plus basses pour que l’eau g\u00e8le. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne s’explique par le fait que, lorsqu’il est dissous, le sel lib\u00e8re des ions sodium et chlorure, ce qui rend la cong\u00e9lation de l’eau plus difficile, m\u00eame \u00e0 tr\u00e8s basse temp\u00e9rature. Lorsqu’on r\u00e9pand du sel de d\u00e9givrage sur la glace, il se dissout dans la fine pellicule d’eau toujours pr\u00e9sente \u00e0 sa surface. Ce m\u00e9lange d’eau sal\u00e9e g\u00e8le \u00e0 des temp\u00e9ratures bien inf\u00e9rieures \u00e0 celles de l’eau pure, jusqu’\u00e0 environ -9 \u00b0C, ce qui facilite la fonte de la glace et emp\u00eache sa formation. <\/p>\n
Le sel est consid\u00e9r\u00e9 comme efficace jusqu’\u00e0 -9 \u00b0C car, bien que l’eau sal\u00e9e puisse rester liquide \u00e0 des temp\u00e9ratures aussi basses que -21,1 \u00b0C selon sa concentration, la fonte de la glace ralentit consid\u00e9rablement \u00e0 ces temp\u00e9ratures. C’est pourquoi, lorsque les temp\u00e9ratures descendent en dessous de -9 \u00b0C, on utilise des alternatives plus performantes, comme le chlorure de calcium (CaCl\u2082), le chlorure de magn\u00e9sium (MgCl\u2082) ou des sels \u00e0 base d’ac\u00e9tate, tels que l’ac\u00e9tate de potassium (KAc), parmi d’autres d\u00e9givrants, qui offrent de meilleures performances dans des conditions extr\u00eames. <\/p>\n
<\/span>Diff\u00e9rents types de sel de d\u00e9neigement<\/b><\/span><\/h2>\nIl existe trois principaux types de sel qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour le d\u00e9givrage :<\/p>\n
\n- Sel gemme : extrait de gisements de sel souterrains.<\/li>\n
- Sel solaire : Cr\u00e9\u00e9 par l’\u00e9vaporation naturelle de l’eau de mer sous l’action du soleil et du vent.<\/li>\n
- Sel sous vide : Produit par un proc\u00e9d\u00e9 d’\u00e9vaporation sous vide soigneusement contr\u00f4l\u00e9 de l’eau de mer.<\/li>\n<\/ul>\n
Traditionnellement, le sel gemme est le plus utilis\u00e9 car il offre le meilleur compromis entre co\u00fbt, puret\u00e9 et efficacit\u00e9 de d\u00e9givrage. Sa granulom\u00e9trie optimale et sa faible absorption d’humidit\u00e9 le rendent particuli\u00e8rement adapt\u00e9 \u00e0 cet usage. <\/p>\n