{"id":546,"date":"2026-05-10T15:30:58","date_gmt":"2026-05-10T12:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/?post_type=product&p=546"},"modified":"2026-06-14T15:21:54","modified_gmt":"2026-06-14T12:21:54","slug":"moses-1-2-sel-de-mer-mi-gros","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/product\/moses-1-2-sel-de-mer-mi-gros\/","title":{"rendered":"MOSES\u00ae 1-2, sel de mer mi-gros"},"content":{"rendered":"

Le sel de mer mi-gros<\/strong><\/a> est un sel marin de haute qualit\u00e9, compos\u00e9 de gros grains soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Sa granulom\u00e9trie proche des standards professionnels, notamment ceux de type MOSES 0.8\u20131.2, en fait un ingr\u00e9dient polyvalent et performant. Ce sel est con\u00e7u pour r\u00e9pondre aux besoins des cuisiniers exigeants, qu\u2019ils soient professionnels ou amateurs.<\/h2>\n

Pourquoi choisir ce produit?<\/h3>\n

Le sel de mer mi-gros offre un excellent \u00e9quilibre entre qualit\u00e9, texture et polyvalence. Il permet un contr\u00f4le pr\u00e9cis de l\u2019assaisonnement gr\u00e2ce \u00e0 sa dissolution progressive. Sa structure r\u00e9guli\u00e8re garantit une performance constante dans toutes les pr\u00e9parations culinaires.<\/p>\n

Les avantages principaux<\/h3>\n
    \n
  • Granulom\u00e9trie homog\u00e8ne pour une utilisation r\u00e9guli\u00e8re<\/li>\n
  • Go\u00fbt naturel sans additifs<\/li>\n
  • Qualit\u00e9 premium adapt\u00e9e aux usages professionnels<\/li>\n
  • Dissolution progressive pour un meilleur contr\u00f4le du go\u00fbt<\/li>\n
  • Produit polyvalent pour de multiples applications culinaires<\/li>\n<\/ul>\n

    Utilisations du produit<\/h3>\n
      \n
    • Pr\u00e9paration de saumures pour viandes et poissons<\/li>\n
    • Fumage alimentaire (poisson, viande)<\/li>\n
    • Assaisonnement des snacks sal\u00e9s (crackers, bretzels)<\/li>\n
    • Utilisation dans les moulins \u00e0 sel<\/li>\n
    • M\u00e9langes d\u2019herbes et d\u2019\u00e9pices artisanaux<\/li>\n<\/ul>\n

      Caract\u00e9ristiques du produit<\/h3>\n
        \n
      • Type : Sel de mer<\/li>\n
      • Granulom\u00e9trie : Mi-gros (gros grains)<\/li>\n
      • Utilisation : Cuisine, saumure, fumage, assaisonnement<\/li>\n
      • Qualit\u00e9 : Premium<\/li>\n
      • Additifs : Aucun additif sp\u00e9cifi\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n

        Informations compl\u00e9mentaires<\/h3>\n

        Ce sel est fabriqu\u00e9 selon des normes de qualit\u00e9 strictes afin de garantir une puret\u00e9 optimale et une granulom\u00e9trie constante. Il convient aussi bien aux usages industriels qu\u2019\u00e0 la cuisine artisanale ou domestique.<\/p>\n

        Conclusion<\/h3>\n

        Le sel de mer mi-gros<\/strong> est un choix id\u00e9al pour ceux qui recherchent un sel naturel, polyvalent et performant, capable de sublimer toutes les pr\u00e9parations culinaires avec pr\u00e9cision et r\u00e9gularit\u00e9.<\/p>\n

        FAQ<\/h2>\n

        1. Qu\u2019est-ce que le sel de mer mi-gros ?<\/strong>
        C\u2019est un sel marin \u00e0 gros grains utilis\u00e9 pour la cuisine, les saumures et le fumage.<\/p>\n

        2. \u00c0 quoi sert le sel de mer mi-gros ?<\/strong>
        Il sert \u00e0 assaisonner, conserver les aliments, pr\u00e9parer des saumures et fumer les viandes ou poissons.<\/p>\n

        3. Peut-on utiliser ce sel dans un moulin \u00e0 sel ?<\/strong>
        Oui, sa granulom\u00e9trie mi-grosse est parfaitement adapt\u00e9e aux moulins \u00e0 sel.<\/p>\n

        4. Est-il adapt\u00e9 au fumage des aliments ?<\/strong>
        Oui, il est id\u00e9al pour le fumage du poisson et de la viande.<\/p>\n

        5. Contient-il des additifs ?<\/strong>
        Aucun additif n\u2019est sp\u00e9cifi\u00e9 pour ce produit.<\/p>\n

        6. Quelle est la diff\u00e9rence avec le sel fin ?<\/strong>
        Le sel mi-gros se dissout plus lentement, permettant un meilleur contr\u00f4le de l\u2019assaisonnement.<\/p>\n

        7. Est-il adapt\u00e9 \u00e0 un usage professionnel ?<\/strong>
        Oui, sa qualit\u00e9 constante le rend id\u00e9al pour les cuisines professionnelles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Le sel de mer mi-gros<\/strong> est un sel de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 gros grains, con\u00e7u pour offrir une granulom\u00e9trie r\u00e9guli\u00e8re et une saveur \u00e9quilibr\u00e9e. Id\u00e9al pour la pr\u00e9paration de saumures, le fumage du poisson et de la viande, ainsi que pour rehausser le go\u00fbt des snacks sal\u00e9s comme les crackers et les bretzels. Sa texture polyvalente le rend \u00e9galement parfait pour les moulins \u00e0 sel et les m\u00e9langes d\u2019herbes et d\u2019\u00e9pices. Un produit fiable qui garantit une qualit\u00e9 constante en cuisine professionnelle et domestique.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":547,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[40,38],"product_tag":[],"class_list":["post-546","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sel-marin-pour-le-secteur-de-la-restauration","product_cat-sel-alimentaire","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=546"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=546"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}