{"id":24824,"date":"2025-07-31T14:07:27","date_gmt":"2025-07-31T11:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/mosesexport.com\/biologisch-zout-in-europa-hoe-is-de-juridische-situatie-nu\/"},"modified":"2025-07-31T14:07:27","modified_gmt":"2025-07-31T11:07:27","slug":"biologisch-zout-in-europa-hoe-is-de-juridische-situatie-nu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/biologisch-zout-in-europa-hoe-is-de-juridische-situatie-nu\/","title":{"rendered":"Biologisch zout in Europa: hoe is de juridische situatie nu?"},"content":{"rendered":"<p>De regelgeving rondom biologisch zout is momenteel in beweging. In 2024 werd Frankrijk de eerste EU-lidstaat die een nationale specificatie voor biologisch zout goedkeurde. Maar hoe zit het op Europees niveau? En mag je als producent voorlopig nog gewoon zout gebruiken in je biologische producten?   <\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhoudsopgave<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/biologisch-zout-in-europa-hoe-is-de-juridische-situatie-nu\/#Europese_context_een_wankel_organisch_kader\" >Europese context: een wankel organisch kader<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/biologisch-zout-in-europa-hoe-is-de-juridische-situatie-nu\/#Frankrijk_introduceert_eigen_regelgeving_voor_biologisch_zout\" >Frankrijk introduceert eigen regelgeving voor biologisch zout<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/biologisch-zout-in-europa-hoe-is-de-juridische-situatie-nu\/#Wat_is_het_beste_alternatief_voor_ecologisch_verantwoord_zout\" >Wat is het beste alternatief voor ecologisch verantwoord zout?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/biologisch-zout-in-europa-hoe-is-de-juridische-situatie-nu\/#Conclusion\" >Conclusion<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Europese_context_een_wankel_organisch_kader\"><\/span>Europese context: een wankel organisch kader<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In 2022 stelde de Europese Commissie een gedelegeerde verordening voor om de productie van biologisch zout te reguleren. Maar in 2023 verwierp het Europees Parlement dit voorstel met een grote meerderheid. Critici vonden de voorgestelde regels te vaag en ondoordacht.  <\/p>\n<p><strong>Het resultaat: er is geen Europese regelgeving voor biologisch zout. Biologische producenten mogen dus gewoon zout in hun producten gebruiken. <\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frankrijk_introduceert_eigen_regelgeving_voor_biologisch_zout\"><\/span>Frankrijk introduceert eigen regelgeving voor biologisch zout<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Frankrijk reageerde hierop door een eigen nationale specificatie op te stellen. Op 15 juli 2024 werd deze officieel goedgekeurd (bron: Journal Officiel de la R\u00e9publique Fran\u00e7aise). Het document sluit aan bij het (afgewezen) EU-voorstel, maar bevat strengere ecologische criteria. De volgende praktijken zijn onder andere verboden:   <\/p>\n<ul>\n<li>gebruik van plastic in zoutpannen;<\/li>\n<li>kunstmatige droging met behulp van niet-hernieuwbare energie;<\/li>\n<li>Verwerkingstechnieken die het zout oplossen en herkristalliseren.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Frankrijk vereist ook een milieueffectbeoordeling voor nieuwe of aangepaste zoutproductie-eenheden. Dit betekent dat alleen zout dat volgens deze specificatie wordt geproduceerd, in Frankrijk als biologisch op de markt mag worden gebracht. <\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_het_beste_alternatief_voor_ecologisch_verantwoord_zout\"><\/span>Wat is het beste alternatief voor ecologisch verantwoord zout?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Producenten die zich willen inzetten voor duurzaamheid, hebben verschillende opties:<\/p>\n<ul>\n<li>Wij gebruiken natuurlijk zeezout van hoge kwaliteit, gewonnen door middel van verdamping door de zon, zonder chemische behandeling of toevoegingen.<\/li>\n<li>Werk samen met leveranciers die ecologische principes hanteren. Vertrouw bijvoorbeeld op de duurzaamheidsrapporten van leveranciers. <\/li>\n<li>Kies voor transparante etikettering, zoals: \u2018bevat natuurlijk zeezout zonder toevoegingen\u2019, zolang het EU-biologische logo niet voor het zout zelf wordt gebruikt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusion<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Er bestaat momenteel geen Europees kader voor biologisch zout. Producenten van biologische producten die ecologisch verantwoord zout willen gebruiken, doen er goed aan om te kiezen voor hoogwaardig, natuurlijk zeezout zonder toevoegingen \u2013 en zo te anticiperen op de normen van morgen. <\/p>\n<p>Wilt u biologisch zout verkennen of uw productassortiment verduurzamen? Moses ondersteunt u graag. Samen maken we het verschil \u2013 graan voor graan.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De regelgeving rondom biologisch zout is momenteel in beweging. In 2024 werd Frankrijk de eerste EU-lidstaat die een nationale specificatie voor biologisch zout goedkeurde. Maar hoe zit het op Europees niveau? En mag je als producent voorlopig nog gewoon zout gebruiken in je biologische producten? Europese context: een wankel organisch kader In 2022 stelde de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-24824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ongecategoriseerd"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24824\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}