{"id":24827,"date":"2025-07-31T14:07:27","date_gmt":"2025-07-31T11:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/mosesexport.com\/sol-organiczna-w-europie-jaka-jest-aktualna-sytuacja-prawna\/"},"modified":"2025-07-31T14:07:27","modified_gmt":"2025-07-31T11:07:27","slug":"sol-organiczna-w-europie-jaka-jest-aktualna-sytuacja-prawna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/sol-organiczna-w-europie-jaka-jest-aktualna-sytuacja-prawna\/","title":{"rendered":"S\u00f3l organiczna w Europie: jaka jest aktualna sytuacja prawna?"},"content":{"rendered":"<p>Przepisy dotycz\u0105ce soli organicznej s\u0105 obecnie zmienne. W 2024 roku Francja jako pierwszy kraj cz\u0142onkowski UE zatwierdzi\u0142a krajow\u0105 specyfikacj\u0119 dla soli organicznej. Ale co z poziomem europejskim? I czy Ty, jako producent, mo\u017cesz na razie nadal u\u017cywa\u0107 zwyk\u0142ej soli w swoich produktach organicznych?   <\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/sol-organiczna-w-europie-jaka-jest-aktualna-sytuacja-prawna\/#Kontekst_europejski_chwiejna_struktura_organiczna\" >Kontekst europejski: chwiejna struktura organiczna<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/sol-organiczna-w-europie-jaka-jest-aktualna-sytuacja-prawna\/#Francja_wprowadza_wlasne_przepisy_dotyczace_soli_organicznej\" >Francja wprowadza w\u0142asne przepisy dotycz\u0105ce soli organicznej<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/sol-organiczna-w-europie-jaka-jest-aktualna-sytuacja-prawna\/#Jaka_jest_najlepsza_alternatywa_dla_soli_odpowiedzialnej_ekologicznie\" >Jaka jest najlepsza alternatywa dla soli odpowiedzialnej ekologicznie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/sol-organiczna-w-europie-jaka-jest-aktualna-sytuacja-prawna\/#Wniosek\" >Wniosek<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kontekst_europejski_chwiejna_struktura_organiczna\"><\/span>Kontekst europejski: chwiejna struktura organiczna<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>W 2022 roku Komisja Europejska zaproponowa\u0142a rozporz\u0105dzenie delegowane reguluj\u0105ce produkcj\u0119 soli ekologicznej. Jednak w 2023 roku Parlament Europejski odrzuci\u0142 t\u0119 propozycj\u0119 zdecydowan\u0105 wi\u0119kszo\u015bci\u0105 g\u0142os\u00f3w. Krytycy uznali proponowane przepisy za zbyt niejasne i nieprzemy\u015blane.  <\/p>\n<p><strong>W rezultacie nie ma europejskich przepis\u00f3w dotycz\u0105cych soli organicznej. Producenci \u017cywno\u015bci ekologicznej mog\u0105 zatem u\u017cywa\u0107 w swoich produktach zwyk\u0142ej soli. <\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Francja_wprowadza_wlasne_przepisy_dotyczace_soli_organicznej\"><\/span>Francja wprowadza w\u0142asne przepisy dotycz\u0105ce soli organicznej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Francja odpowiedzia\u0142a, opracowuj\u0105c w\u0142asn\u0105 specyfikacj\u0119 krajow\u0105. Zosta\u0142a ona oficjalnie zatwierdzona 15 lipca 2024 r. (\u017ar\u00f3d\u0142o: Journal Officiel de la R\u00e9publique Fran\u00e7aise). Dokument jest zgodny z (odrzucon\u0105) propozycj\u0105 UE, ale zawiera bardziej rygorystyczne kryteria ekologiczne. Zabronione s\u0105 mi\u0119dzy innymi nast\u0119puj\u0105ce praktyki:   <\/p>\n<ul>\n<li>stosowanie plastiku w stawach solnych;<\/li>\n<li>suszenie sztuczne z wykorzystaniem energii nieodnawialnej;<\/li>\n<li>Techniki przetwarzania, kt\u00f3re rozpuszczaj\u0105 si\u0119 i rekrystalizuj\u0105 s\u00f3l.<\/li>\n<\/ul>\n<p>We Francji wymagane jest r\u00f3wnie\u017c przeprowadzenie oceny oddzia\u0142ywania na \u015brodowisko w przypadku nowych lub adaptowanych zak\u0142ad\u00f3w produkuj\u0105cych s\u00f3l. Oznacza to, \u017ce tylko s\u00f3l wyprodukowana zgodnie z t\u0105 specyfikacj\u0105 mo\u017ce by\u0107 sprzedawana we Francji jako ekologiczna. <\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jaka_jest_najlepsza_alternatywa_dla_soli_odpowiedzialnej_ekologicznie\"><\/span>Jaka jest najlepsza alternatywa dla soli odpowiedzialnej ekologicznie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dla producent\u00f3w, kt\u00f3rzy maj\u0105 na celu zr\u00f3wnowa\u017cenie, dost\u0119pne jest kilka opcji:<\/p>\n<ul>\n<li>U\u017cyj naturalnej wysokiej jako\u015bci soli morskiej, zebranej przez parowanie s\u0142oneczne, bez obr\u00f3bki chemicznej lub dodatk\u00f3w.<\/li>\n<li>Pracuj z dostawcami, kt\u00f3rzy przestrzegaj\u0105 zasad ekologicznych. Na przyk\u0142ad polegaj\u0105 na raportach o zr\u00f3wnowa\u017conym rozwoju dostarczonym przez dostawc\u00f3w. <\/li>\n<li>Wybieraj przejrzyste etykiety, np.: \u201ezawiera naturaln\u0105 s\u00f3l morsk\u0105 bez dodatk\u00f3w\u201d \u2013 pod warunkiem, \u017ce sama s\u00f3l nie jest oznaczona logo ekologicznym UE.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wniosek\"><\/span>Wniosek<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Obecnie nie ma europejskich ram prawnych dla soli organicznej. Producenci produkt\u00f3w organicznych, kt\u00f3rzy chc\u0105 u\u017cywa\u0107 soli pochodz\u0105cej z ekologicznych \u017ar\u00f3de\u0142, powinni wybra\u0107 wysokiej jako\u015bci, naturaln\u0105 s\u00f3l morsk\u0105 bez dodatk\u00f3w \u2013 przewiduj\u0105c w ten spos\u00f3b standardy jutra. <\/p>\n<p>Chcesz pozna\u0107 s\u00f3l organiczn\u0105 lub sprawi\u0107, by Twoja oferta produkt\u00f3w by\u0142a bardziej zr\u00f3wnowa\u017cona? Moses ch\u0119tnie Ci pomo\u017ce. Razem tworzymy r\u00f3\u017cnic\u0119 \u2013 ziarno po ziarnie.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przepisy dotycz\u0105ce soli organicznej s\u0105 obecnie zmienne. W 2024 roku Francja jako pierwszy kraj cz\u0142onkowski UE zatwierdzi\u0142a krajow\u0105 specyfikacj\u0119 dla soli organicznej. Ale co z poziomem europejskim? I czy Ty, jako producent, mo\u017cesz na razie nadal u\u017cywa\u0107 zwyk\u0142ej soli w swoich produktach organicznych? Kontekst europejski: chwiejna struktura organiczna W 2022 roku Komisja Europejska zaproponowa\u0142a rozporz\u0105dzenie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[147],"tags":[],"class_list":["post-24827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-et"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mosesexport.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}