Während der Coronakrise werden viele Maßnahmen ergriffen, um die Lebensmittel- und Pharmaindustrie am Leben zu erhalten. Und das ist nur logisch, denn diese Sektoren sind für die Versorgung der Bevölkerung und die Abwendung der Krise von entscheidender Bedeutung. Was jedoch oft vergessen wird, ist, wie stark diese Industrien auf Salz angewiesen sind. Es ist ein wichtiger Rohstoff am Anfang der Produktionskette, aber auch einer der billigsten. Der Kauf einer Tonne Salz kann manchmal nur ein paar Dutzend Euro kosten.

Es ist vielen nicht bewusst, aber Salz ist ein unverzichtbarer Rohstoff für die Herstellung vieler Produkte des täglichen Bedarfs. Neben den bekannten Anwendungen in Lebensmitteln und als Enteisungsmittel wird Salz in nicht weniger als 14.000 weiteren Bereichen eingesetzt. Krankenhäuser benötigen beispielsweise weiches, entkalktes Wasser für ihre Dialysegeräte. Ohne unser Wasserenthärtungssalz funktionieren die Wasserenthärter nicht. , erklärt Gehad, COO von Moses. Als einziger Salzproduzent in Belgien ist sich das Unternehmen seiner entscheidenden sozialen Rolle bewusst: „ Wenn wir aufgrund der Coronavirus-Krise kein Salz mehr liefern können, wird dies schnell zu einer massiven Schließung von Unternehmen führen. Und zwar in wichtigen Sektoren wie der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. .“

Der Salzpreis steht in keinem Verhältnis zu seiner gesellschaftlichen Bedeutung und den damit verbundenen strengen Qualitätsanforderungen. Ein Salzmangel würde schnell zu massiven Stillständen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie führen.

Um die Kontinuität zu gewährleisten, investiert Moses seit Jahren massiv in seinen Produktionsprozess. „Wir investieren jährlich 10 % unseres Umsatzes in neue Maschinen, Technologien und Wartung“, so Lamote weiter. „Das macht Moses robust genug, um auch die aktuelle Krise mit Bravour zu überstehen.“ Die Produktion von moses ist so hoch automatisiert, dass nur wenige Mitarbeiter den gesamten Produktionsprozess bewältigen können – und das unter Einhaltung eines angemessenen Abstands zueinander. Strenge Hygienemaßnahmen sind zudem tief in der Unternehmenskultur verankert. Daher spürt der Salzhersteller die Auswirkungen der Corona-Krise derzeit kaum. Die Lagerbestände werden auf höchstem Niveau gehalten, und auch die Transporte kommen weiterhin gut voran.

Aushandlung eines Euro pro Tonne

In Krisenzeiten über Wasser zu bleiben, ist für Salzunternehmen keine leichte Aufgabe. Die Margen sind sehr niedrig, und die Winter werden wärmer. Und Letzteres ist ein finanzieller Rückschlag: Die Schneesaison diente vielen Salzunternehmen lange Zeit als Puffer und ermöglichte ihnen den Verkauf großer Mengen Streusalz. „Es ist nicht ungewöhnlich, dass Kunden hart verhandeln, um einen Euro weniger pro Tonne zu bekommen. Viele Salzunternehmen können sich nur schwer dagegen wehren, aber es setzt den Salzmarkt unter Druck. Es ist eine unhaltbare und gefährliche Situation“, „, sagt Mose

In der aktuellen Corona-Krise stellt der Personalmangel für Moses das größte Risiko dar. Egal wie genau wir alle Hygienemaßnahmen einhalten, wir können nicht garantieren, dass unsere Mitarbeiter nicht krank werden. Das kann niemand.“ Dies stellt zwar keine Gefahr für das Salz dar – das Virus kann darauf nicht überleben –, aber es gefährdet die Produktionskapazität. Und damit indirekt auch die vielen Unternehmen, die auf das Salz angewiesen sind.

„So weit wird es sicher nicht kommen“, garantiert Bert Lamote. „ Wir haben ein fantastisches Team engagierter Mitarbeiter, die alles daran setzen, weiterhin hochwertiges Salz zu liefern. Dennoch bleibt die Situation prekär und schwer vorhersehbar. Es ist wichtig, dass wir uns bewusst machen, wie wichtig Salz für unsere Gesellschaft ist.“