MOSES® 0-0.2, sel marin extra fin

De plus en plus d'entreprises agroalimentaires optent pour MOSES® 0-0.2, le sel alimentaire MOSES, d'une granulométrie ultrafine de 150 à 300 μm. Ce produit unique répond à un besoin réel de l'industrie : un sel parfaitement fluide, utilisable dans divers processus automatisés, et qui constitue également un substitut saisonnier au sel sous vide.Herbes et ingrédients : son homogénéité fait de MOSES® 0-0.2 un excellent vecteur pour divers mélanges.En garniture pour snacks : une excellente liaison sans que le sel ne soit visible.Produits laitiers : grâce à son taux de dissolution élevé, ce MOSES® 0-0.2 est idéal pour divers produits laitiers.Produits à base de pâte.Fumoirs à poisson. MOSES® 0-1 est particulièrement adapté aux applications sèches telles que la production de snacks (chips, biscuits, etc.), de mélanges d'herbes et d'épices, de produits laitiers (beurre, fromage, etc.), de produits de boulangerie, de produits à base de poisson (fumés), etc.