Granulométrie typique
100-1180 um
sel marin sel gemme
MOSES® 0-1, sel de mer fin
Le sel MOSES 0–1 présente une granulométrie rigoureusement contrôlée (0–1 mm), ce qui en fait une excellente alternative au sel gemme traditionnel ou au sel méditerranéen. Grâce à sa pureté supérieure et à sa production durable, il offre un niveau de qualité plus élevé pour l'industrie agroalimentaire moderne.
La plus haute qualité alimentaire (99,8% NaCl)Nous passons littéralement au crible la pureté de chaque grain.
Produit naturelTirez parti des avantages naturels du sel de mer dans votre communication avec le client.
Riche en minéraux et oligo-élémentsIndispensable à l’organisme.
Sel sans additifs EIdéal pour vos lignes de production, conventionnelles ou bio.
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Applications
Spécialement conçu pour les applications à sec, le sel MOSES 0–1 offre des performances fiables dans une large gamme d'usages, notamment la production de snacks (chips, biscuits), les mélanges d'herbes et d'épices, les produits laitiers (beurre, fromage), les produits de boulangerie et la transformation du poisson, comme le fumage. Sa qualité constante en fait le sel idéal pour toutes les applications alimentaires nécessitant un sel fin, du fromage aux conserves, en passant par la pâte, la viande et le poisson.
Spécifications techniques
Types de matières premières
sel marin sel gemme
Options d'emballage
5 kg 10 kg 20 kg 25 kg (sacs)
1000KG 1250KG 1500KG (OBJET)
Additifs
Disponible sans additifs
Disponible avec agent anti-agglomérant (E535)
Disponible avec de l'iodure de potassium
Disponible avec de l'iodate de potassium (iode)
Stockage
Stocker dans un endroit sec
Livraison
Camion semi-remorque
Camion silo
Foire aux questions
Qu'est-ce que le sel MOSES 0-1
MOSES 0-1 est un sel fin de qualité alimentaire dont la granulométrie est comprise entre 0 et 1 mm, conçu pour une large gamme d'applications alimentaires.
Qu'est-ce qui différencie MOSES 0-1 du sel gemme ou du sel méditerranéen ?
Grâce à sa granulométrie spécifique, MOSES 0-1 est un substitut idéal, offrant des performances constantes, une pureté supérieure et une durabilité accrue.
Quelles sont les principales applications de MOSES 0-1
Il est utilisé dans les en-cas, les produits de boulangerie, les produits laitiers, la viande, le poisson, les mélanges d'épices et les conserves.
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