Granulométrie typique
200-800 um
sel marin sel gemme
MOSES® 0.2-0.8, sel de mer fin
Un sel polyvalent, conçu comme une alternative de haute qualité au sel sous vide. D'une blancheur éclatante, d'une pureté exceptionnelle et d'une granulométrie homogène, ce sel offre des performances fiables et des résultats remarquables en toutes circonstances. Il convient parfaitement à une large gamme de produits alimentaires exigeant un sel de qualité supérieure, tels que les fromages, les conserves, les pâtes à pain, la viande, le poisson, etc. Il assure une répartition uniforme et améliore la qualité et la consistance de vos préparations.…
La plus haute qualité alimentaire (99,8% NaCl)Nous passons littéralement au crible la pureté de chaque grain.
Produit naturelTirez parti des avantages naturels du sel de mer dans votre communication avec le client.
Riche en minéraux et oligo-élémentsIndispensable à l’organisme.
Sel sans additifs EIdéal pour vos lignes de production, conventionnelles ou bio.
Applications
Un sel polyvalent, conçu comme une alternative de haute qualité au sel sous vide. D'une blancheur éclatante, d'une pureté exceptionnelle et d'une granulométrie homogène, ce sel offre des performances fiables et des résultats remarquables en toutes circonstances. Il convient parfaitement à une large gamme de produits alimentaires exigeant un sel de qualité supérieure, tels que les fromages, les conserves, les pâtes à pain, la viande, le poisson, etc. Il assure une répartition uniforme et améliore la qualité et la consistance de vos préparations.…
Spécifications techniques
Types de matières premières
sel marin sel gemme
Options d'emballage
5 kg 10 kg 20 kg 25 kg (sacs)
1000KG 1250KG 1500KG (OBJET)
Additifs
Disponible sans additifs
Disponible avec agent anti-agglomérant (E535)
Disponible avec de l'iodure de potassium
Disponible avec de l'iodate de potassium (iode)
Disponible avec TCP
Stockage
Stocker dans un endroit sec
Livraison
Camion semi-remorque
Camion silo
Foire aux questions
À quoi sert ce sel polyvalent ?
C'est un sel polyvalent de haute qualité, conçu pour une large gamme d'applications alimentaires, notamment le fromage, les conserves, les pâtes à pain, la viande, le poisson et bien plus encore.
En quoi ce sel est-il différent du sel sous vide ?
Il a été développé comme une alternative de haute qualité au sel sous vide, offrant des performances similaires avec une pureté et une régularité excellentes.
Quelles sont les principales qualités de ce sel ?
Elle se caractérise par une apparence d'un blanc éclatant, une grande pureté et une structure granulaire homogène, ce qui la rend fiable pour une utilisation dans la transformation des aliments.
Produits associés
sel marin sel gemme
MOSES® 1-4, gros sel de mer
MOSES 1–4 est un sel de haute qualité, doté d'une...
Request a quote
Available
sel marin sel gemme
MOSES® 2-4, gros sel de mer
MOSES 2–4 est un gros sel de qualité supérieure, caractérisé...
Request a quote
Available
sel marin sel gemme
MOSES® 4-15, sel de mer extra gros
MOSES 4–15 est un sel extra-gros conçu pour une grande...
Request a quote
Available
sel marin sel gemme
MOSES® 0.8-1.2, sel de mer mi-fin
Grain pur aux multiples usages. Idéal comme garniture pour les...
Request a quote
Available