Granulométrie typique
800-1600 um
sel marin sel gemme
MOSES® 0.8-1.2, sel de mer mi-fin
Grain pur aux multiples usages. Idéal comme garniture pour les en-cas. Sel de finition pour bagels, bretzels et bâtonnets de sel. Production d'en-cas. Utilisation dans les fumoirs à poisson ou comme sel décoratif pour le poisson séché. Transformation des produits carnés. Mélanges d'assaisonnements. Production de poisson et de viande. Également disponible en vrac (en wagon-silo) sans additifs. Non agglomérant.
La plus haute qualité alimentaire (99,8% NaCl)Nous passons littéralement au crible la pureté de chaque grain.
Produit naturelTirez parti des avantages naturels du sel de mer dans votre communication avec le client.
Riche en minéraux et oligo-élémentsIndispensable à l’organisme.
Sel sans additifs EIdéal pour vos lignes de production, conventionnelles ou bio.
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Grain pur aux multiples usages. Idéal comme garniture pour les en-cas. Sel de finition pour bagels, bretzels et bâtonnets de sel. Production d'en-cas. Utilisation dans les fumoirs à poisson ou comme sel décoratif pour le poisson séché. Transformation des produits carnés. Mélanges d'assaisonnements. Production de poisson et de viande. Également disponible en vrac (en wagon-silo) sans additifs. Non agglomérant.
Spécifications techniques
Types de matières premières
sel marin sel gemme
Options d'emballage
5 kg 10 kg 20 kg 25 kg (sacs)
1000KG 1250KG 1500KG (OBJET)
Additifs
Disponible sans additifs
Stockage
Stocker dans un endroit sec
Livraison
Camion semi-remorque
Camion silo
Foire aux questions
À quoi sert principalement ce sel ?
Il s'agit d'un sel de grain pur aux propriétés fonctionnelles multiples, couramment utilisé dans la production de snacks, l'assaisonnement et les applications de transformation alimentaire.
Pourquoi est-il approprié comme sel de garniture ?
Sa texture granuleuse en fait un ingrédient idéal pour napper des en-cas comme les bagels, les bretzels et les bâtonnets de sel, leur conférant une finition homogène et appétissante.
Peut-il être utilisé dans la fabrication de collations ?
Oui, il est largement utilisé dans la production de divers en-cas, où une texture et un goût constants sont importants.
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