Granulométrie typique
150-300 um
Sel de mer
MOSES® 0-0.2, sel de mer extra fin
De plus en plus de fabricants de produits alimentaires choisissent MOSES 0–0,2, un sel ultrafin de qualité alimentaire dont la granulométrie précise est de 150 à 300 μm. Conçu pour répondre aux exigences évolutives de la production moderne, il offre une fluidité exceptionnelle, ce qui le rend idéal pour une utilisation fluide dans les systèmes de traitement automatisés, tout en garantissant des performances et une précision constantes.
La plus haute qualité alimentaire (99,8% NaCl)Nous passons littéralement au crible la pureté de chaque grain.
Produit naturelTirez parti des avantages naturels du sel de mer dans votre communication avec le client.
Riche en minéraux et oligo-élémentsIndispensable à l’organisme.
Sel sans additifs EIdéal pour vos lignes de production, conventionnelles ou bio.
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Applications
MOSES 0–0,2 est un sel ultrafin et très homogène, conçu pour une utilisation dans une large gamme d'applications alimentaires. Son excellente homogénéité en fait un support idéal pour les herbes et les mélanges d'ingrédients, garantissant une répartition uniforme dans les préparations. Utilisé comme garniture pour les en-cas, il assure une liaison efficace tout en restant pratiquement invisible. Sa dissolution rapide le rend particulièrement adapté aux produits laitiers, tout en garantissant des résultats constants dans la préparation des pâtes et le fumage du poisson.
Spécifications techniques
Types de matières premières
sel marin sel gemme
Options d'emballage
5 kg 10 kg 20 kg 25 kg (sacs)
1000KG 1250KG 1500KG (OBJET)
Additifs
Disponible sans additifs
Disponible avec un agent anti-agglomérant (E535)
Disponible avec de l'iodate de potassium (iode)
Stockage
Stocker dans un endroit sec
Livraison
Camion semi-remorque
Camion-silo
Foire aux questions
À quoi sert MOSES 0–0.2
Il est utilisé dans une vaste gamme d'applications alimentaires, notamment les mélanges d'assaisonnements, les collations, les produits laitiers, les produits de pâte et la transformation du poisson.
À qui ce produit est-il idéal ?
Il est conçu pour les fabricants de produits alimentaires et les producteurs industriels qui recherchent précision, constance et efficacité.
Le MOSES 0-0,2 peut-il remplacer le sel sous vide ?
Oui, il est conçu comme une alternative appropriée au sel sous vide dans de nombreuses applications de transformation alimentaire.
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