Czy wiesz, że oprócz soli fleur de sel i innych soli gastronomicznych, istnieje rodzaj soli morskiej, która idealnie nadaje się do codziennego użytku w kuchni? Sól morska jest często używana do przygotowywania potraw lub do doprawiania wykwintnych potraw, ale ludzie szybko sięgają po tradycyjną sól kuchenną do codziennego gotowania. Te trzy powody dowodzą, że sól morska to idealny towarzysz w kuchni każdego dnia.

Czysto naturalne

Sól morska, jak sama nazwa wskazuje, to sól pochodząca z morza. Nie potrzeba niczego poza wodą morską, wiatrem i słońcem. Woda morska jest gromadzona w słonych bagnach, gdzie sól morska osadza się w wyniku parowania. Sól morska jest zbierana i oczyszczana. To wielowiekowa metoda, która do dziś jest kultywowana. Nie ma bardziej ekologicznej i zrównoważonej metody produkcji soli.

Wyjątkowe doznania smakowe

Sól morska jest nieco „bogatsza” niż zwykła sól kuchenna. Chociaż obie sole składają się głównie z chlorku sodu, sól morska ma bardziej złożony skład. Oprócz chlorku sodu zawiera również minerały i pierwiastki śladowe. Nadają one soli morskiej inną teksturę, a jej nieregularna struktura ziaren zapewnia jej wyjątkowy smak.

Naturalna różnorodność wielkości ziaren

Sól morska jest naturalnie dostępna w różnych rozmiarach ziaren. Nierafinowana sól morska jest płukana, suszona, kruszona i przesiewana. W ten sposób powstaje szeroka gama rozmiarów ziaren. Na przykład, dostępna jest sól morska drobnoziarnista do codziennego użytku lub sól gruboziarnista do młynów solnych lub do produkcji solanki.

Sól morska jest zbyt często niedoceniana w codziennym gotowaniu. Jej wyjątkowe właściwości czynią ją idealnym dodatkiem. Idealnie sprawdza się na co dzień, w każdej kuchni i do każdego dania!

Sól morska występuje również w różnych gatunkach. Moses przetwarza nierafinowaną sól morską na najwyższej jakości sól morską MARSEL®, wykorzystując najnowsze technologie. Sól MARSEL® jest dostępna w różnych kształtach i rozmiarach ziaren.