W czasie kryzysu związanego z koronawirusem podejmowanych jest wiele działań, aby utrzymać przemysł spożywczy i farmaceutyczny na powierzchni. To logiczne; sektory te są kluczowe dla zaopatrzenia ludności i zapobiegania kryzysowi. Często jednak zapomina się, jak bardzo te branże są uzależnione od soli. Jest to niezbędny surowiec na początku łańcucha produkcyjnego, ale też jeden z najtańszych. Zakup tony soli może czasami kosztować zaledwie kilkadziesiąt euro.

Niewiele osób zdaje sobie z tego sprawę, ale sól jest niezbędnym surowcem do produkcji wielu produktów codziennego użytku. Poza dobrze znanymi zastosowaniami w przemyśle spożywczym i odmrażaniu, sól jest wykorzystywana w co najmniej 14 000 zastosowań. Na przykład szpitale potrzebują miękkiej, odwapnionej wody do swoich urządzeń do dializy nerek. Bez naszej soli zmiękczającej wodę zmiękczacze nie mogą działać. „, wyjaśnia Gehad, dyrektor operacyjny firmy Moses. Jako jedyny producent soli w Belgii, firma jest świadoma swojej kluczowej roli społecznej: Jeśli nie będziemy mogli już dostarczać soli z powodu kryzysu związanego z koronawirusem, szybko doprowadzi to do masowego zamknięcia firm. Dotyczy to kluczowych sektorów, takich jak przemysł spożywczy i farmaceutyczny. .”

Cena soli jest niewspółmierna do jej znaczenia społecznego i związanych z nią surowych wymogów jakościowych. Niedobór soli szybko doprowadziłby do masowych zamknięć w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.

Aby zapewnić ciągłość, firma Moses od lat intensywnie inwestuje w swój proces produkcyjny. Rocznie inwestujemy 10% naszych obrotów w nowe maszyny, technologie i prace konserwacyjne” – kontynuuje Lamote. „Dzięki temu firma Moses jest na tyle silna, że z powodzeniem przetrwa nawet obecny kryzys”. Produkcja w firmie Moses jest tak wysoce zautomatyzowana, że zaledwie kilku operatorów może zarządzać całym procesem produkcyjnym, zachowując przy tym odpowiednią odległość od siebie. Surowe zasady higieny są również głęboko zakorzenione w kulturze firmy. Dlatego producent soli odczuwa obecnie niewielki wpływ kryzysu związanego z koronawirusem. Zapasy są utrzymywane na maksymalnym poziomie, a firmy transportowe nadal są w stanie nadążyć.

Negocjowanie euro za tonę

Utrzymanie się na powierzchni w okresach kryzysu nie jest łatwym zadaniem dla firm solnych. Marże są bardzo niskie, a zimy stają się coraz cieplejsze. To ostatnie jest obciążeniem finansowym: sezon śnieżny od dawna stanowi bufor dla wielu firm solnych, umożliwiając im sprzedaż dużych ilości. soli drogowej. „Nierzadko klienci twardo negocjują, żeby dostać o euro mniej za tonę. Wiele firm solnych ma trudności z opieraniem się temu, ale wywiera to presję na rynek soli. To nie do utrzymania i niebezpieczna sytuacja, „mówi Mojżesz

W czasie obecnego kryzysu związanego z koronawirusem niedobory kadrowe stanowią dla Mosesa największe ryzyko. Nieważne, jak ściśle przestrzegamy wszystkich zasad higieny, nie możemy zagwarantować, że nasz personel nie zachoruje. Nikt nie może. Nie stanowi to zagrożenia dla soli – wirus nie może na niej przetrwać – ale stanowi zagrożenie dla zdolności produkcyjnych. A co za tym idzie, pośrednio dla wielu firm zależnych od soli.

„Na pewno do tego nie dojdzie” – zapewnia Bert Lamote. Mamy fantastyczny zespół oddanych pracowników, którzy robią wszystko, co w ich mocy, aby nadal dostarczać wysokiej jakości sól. Sytuacja pozostaje jednak niepewna i trudna do przewidzenia. Ważne jest, abyśmy zdali sobie sprawę, jak ważna jest sól dla naszego społeczeństwa.