Польза морской соли

В первой части, где подробно рассматривались различия между морской солью и обычной кухонной солью, мы уже кратко затронули преимущества морской соли. Но что именно это может означать для вас на практике?

Качество морской соли: переработка как основной фактор.

Морская соль и вакуумная соль имеют свои преимущества и недостатки. Однако широко распространено предубеждение против морской соли, считая её якобы менее качественной, чем обычная кухонная соль, из-за наличия «примесей», слегка «беловатого» цвета и менее благоприятных свойств текучести.

В этой связи важно помнить, что на рынке представлена ​​морская соль разного качества. Тот, кто выбирает высококачественную морскую соль, вскоре убеждается, что эти предрассудки опровергаются.

Качество морской соли определяется не химическим процессом ее переработки, а этапом очистки: промывкой морской соли чистой водой, сушкой, измельчением и просеиванием соляных зерен. Наконец, на предприятии Moses каждое зернышко проходит через оптическую промывочную машину, которая удаляет из соли любые природные примеси. Тщательная калибровка и пылеудаление мелких фракций обеспечивают оптимальную текучесть продукта.

Гарантированное качество

Компания Moses продает эту высококачественную морскую соль под торговой маркой MARSEL®. Ассортимент включает около 10 различных видов соли, от сверхмелкого порошка до очень крупных кристаллов.

Компания Moses предлагает широкий ассортимент упаковки: от самой маленькой баночки соли объемом 125 г до полностью загруженного грузовика, перевозящего 30 тонн соли навалом. По запросу продукция может быть обогащена йодом в выбранной вами концентрации. Постоянное качество и безопасность продукции гарантируются нашим отделом контроля качества и командой опытных лаборантов.

Реальные преимущества морской соли

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что высококачественная морская соль имеет следующие преимущества по сравнению с солью, полученной вакуумным способом:

• Морская соль — единственная соль, добываемая экологически ответственным и устойчивым способом.
• Морская соль содержит более высокую концентрацию минералов и микроэлементов, необходимых для человеческого организма.
• Морская соль в природе встречается в различных видах зерна.
• Морская соль выпускается без добавок.
• Морская соль обладает более мягким и нежным вкусом, сохраняя при этом свои функциональные свойства.
• Морская соль обладает большей гастрономической ценностью и ассоциируется с более здоровым образом жизни.
• С точки зрения маркетинга, морская соль может повысить ценность пищевых продуктов.

Морская соль: экологически чистое сырье.

Компания Moses полностью привержена своей концепции устойчивого предпринимательства, как в выборе сырья и способах транспортировки (вся морская соль поставляется морскими судами или судами внутреннего водного транспорта), так и в выборе методов и оборудования для производства (на всех площадках установлены фотоэлектрические панели, которые вырабатывают больше энергии, чем потребляют). Официальный статус нулевого выброса и экологический стандарт ISO 14001, которым мы были удостоены, говорят сами за себя…