Var kommer bergsalt ifrån?
Bergsalt, eller halit, bildas när gamla inlandssjöar torkar ut och lämnar salt kvar, vilket begravs och komprimeras med tiden. Det kan också tryckas upp till ytan av vulkaniska krafter och brytas från underjordiska avlagringar.
Table of Contents
Mer än bara salt: Det industriella värdet av bergsalt
Bergsalt, eller halit, är ett vanligt förekommande mineral som härrör från uttorkade insjöar täckta av lager av sediment och geologiska formationer under tusentals år. Det kristalliserar och innehåller ofta föroreningar från den omgivande jorden. Även om det vanligtvis inte är ätbart används bergsalt i olika industrier, inklusive kulinariska processer och vattenrening, utan att ingå i slutprodukten. Dess olika kvaliteter och typer gör det värdefullt för olika industriella tillämpningar.
Eftersom det finns så många olika typer och kvaliteter av salt är det alltid en bra idé att ha en grundläggande uppfattning om hur bergsalt har sitt ursprung.
Precis som bensin och naturgas är bergsalt en viktig resurs. Skillnaden är förstås att bergsalt finns i enorma mängder, och alla renhetsnivåer är användbara för en eller annan industri. Till exempel, även om det mesta bergsaltet inte är ätbart, används det ofta i kulinariska processer som inte kräver saltet som en direkt ingrediens.
Bergsalt används också för att ändra egenskaperna hos vatten eller andra material som används vid tillverkning, medan själva bergsaltet inte används i slutprodukten.
Bergsalt, även känt som halit, är ett mycket vanligt mineral med en intressant bakgrundshistoria. Precis som olja utvecklas runt naturliga vegetationsavlagringar, finns bergsalt ofta där det en gång fanns en insjö, som har torkat ut och täckts av hundratals eller tusentals år av sedimentation och geologiska formationer. Dessa avlagringar tenderar att kristallisera och innehåller ofta mineraler och föroreningar från den omgivande jorden, ungefär som förstenat organiskt material.
Reningsprocess
Av denna anledning måste bergsalt genomgå en reningsprocess, eller separeras från mindre rena former innan det får konsumeras.
Som tidigare nämnts konsumeras det mesta bergsaltet inte direkt av människor eller djur, utan används i indirekta tillverkningsprocesser, vilket ofta förändrar de kemiska egenskaperna hos andra material. Medan viss missfärgning av salt orsakas av mineralföroreningar, orsakas andra färger av att ljus böjs genom saltgittret. Så det är fullt möjligt att bergsalt med en udda nyans faktiskt är en mycket ren form.
Källor för bergsalt
Bergsalt bildas inte alltid från uråldriga sjöar. Andra saltkällor trycks upp genom jorden av vulkaniska krafter, vilket skapar fascinerande geologiska formationer begränsade till unika områden. Dessa bryts ofta på samma sätt som mer typiska formationer, vilket skapar underjordiska kammare som är noggrant konstruerade för kontrollerad gruvdrift.
Everything from explosions to wells of hot water are used to bring rock salt to the surface, although the pillar and chamber technique is the most common. Since the source of rock salt often defines its grade, and therefore indicates the proper use for a type of rock salt, choosing a quality rock salt supplier is the next best thing to being an expert on rock salt itself.
