Wussten Sie, dass es neben Fleur de Sel und anderen Speisesalzen auch Meersalz gibt, das sich ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche eignet? Meersalz wird oft für kulinarische Zubereitungen oder zum Verfeinern eines raffinierten Gerichts verwendet, doch beim täglichen Kochen greift man oft zu traditionellem Kochsalz. Diese drei Gründe beweisen, dass Meersalz Ihr perfekter Partner in der täglichen Küche ist.

Rein natürlich

Meersalz ist selbstverständlich Salz, das aus dem Meer stammt. Man braucht dafür nichts weiter als Meerwasser, Wind und Sonne. Das Meerwasser wird in Salzwiesen gesammelt, in denen sich durch Verdunstung das Meersalz ablagert. Dieses Meersalz wird geerntet und gereinigt. Es ist eine jahrhundertealte Methode, die bis heute lebendig bleibt. Es gibt keine ökologischere und nachhaltigere Methode zur Salzgewinnung.

Einzigartiges Geschmackserlebnis

Meersalz ist etwas „gehaltvoller“ als normales Speisesalz. Obwohl beide Salze hauptsächlich aus Natriumchlorid bestehen, hat Meersalz eine komplexere Zusammensetzung. Neben Natriumchlorid enthält es auch Mineralien und Spurenelemente. Diese verleihen Meersalz eine andere Textur und seine unregelmäßige Kornstruktur sorgt für seinen besonderen Geschmack.

Natürliche Vielfalt an Korngrößen

Meersalz kommt von Natur aus in unterschiedlichen Körnungen vor. Das unraffinierte Meersalz wird gewaschen, getrocknet, gebrochen und gesiebt. Dadurch entsteht eine große Bandbreite an unterschiedlichen Körnungen. So gibt es beispielsweise feines Meersalz für den täglichen Gebrauch oder grobes Meersalz für Salzmühlen oder zur Herstellung von Salzlake.

Meersalz wird in der täglichen Küche oft unterschätzt. Seine einzigartigen Eigenschaften machen es zum idealen Gewürz. Es passt perfekt zu jedem Tag, in jeder Küche und zu jedem Gericht!

Auch Meersalz gibt es in unterschiedlichen Qualitäten. Moses verarbeitet unraffiniertes Meersalz mit modernsten Technologien zu MARSEL® Meersalz höchster Qualität. MARSEL® ist in verschiedenen Formen und Körnungen erhältlich.