MOSES® 0-0,2, extra feines Salz

Immer mehr Lebensmittelunternehmen entscheiden sich für MOSES® 0-0.2, das Speisesalz von MOSES mit einer ultrafeinen Körnung von 150 bis 300 μm. Dieses einzigartige Produkt erfüllt einen echten Bedarf der Branche: perfekt rieselfähiges Salz, das in verschiedenen automatisierten Prozessen eingesetzt werden kann und zudem ein gewürzter Ersatz für Vakuumsalz ist.Kräuter & Zutaten: Dank seiner Homogenität eignet sich MOSES® 0-0.2 hervorragend als Träger für verschiedene Mischungen. Als Topping für Snacks: Gute Bindung, ohne dass das Salz sichtbar ist. Milchprodukte: Dank seiner hohen Auflösungsrate eignet sich MOSES® 0-0.2 hervorragend für verschiedene Milchprodukte. Teigprodukte. Fischräucheranlagen: MOSES® 0-1 eignet sich besonders für trockene Anwendungen wie die Herstellung von Snacks (Kartoffelchips, Kekse usw.), Kräuter- und Gewürzmischungen, Milchprodukten (Butter, Käse usw.), Backwaren, Fischprodukten (geräuchert) usw.