MOSES® Grobes Meersalz

Grobes Salz für die Gastronomie. Erhältlich in 5-kg-Sparpackungen oder in Salzmühlen.Die stilvollen MOSES® Salzmühlen lassen sich dank der 5-kg-Sparpackungen leicht nachfüllen! Fleur de Sel bedeutet wörtlich „Salzblume“. Es ist die oberste Schicht, die sich auf der Wasseroberfläche der Salzbecken bildet. MOSES® Fleur de Sel wird nach alter Tradition manuell geerntet, was eine sehr begrenzte Produktionsmenge ermöglicht. MOSES® 0-1 eignet sich besonders für trockene Anwendungen wie die Herstellung von Snacks (Kartoffelchips, Kekse usw.), Kräuter- und Gewürzmischungen, Milchprodukten (Butter, Käse usw.), Backwaren, Fischprodukten (geräuchert) usw.