Gros sel MARSEL®
Gros sel pour la restauration. Disponible en paquets économiques de 5 kg ou en moulins à sel.Les élégants moulins à sel MOSES® sont faciles à remplir grâce aux paquets économiques de 5 kg !La fleur de sel signifie littéralement « fleur de sel ». Il s'agit de la première couche superficielle qui se forme à la surface de l'eau des bassins de sel. La fleur de sel MOSES® est récoltée manuellement selon une tradition ancestrale, ce qui permet une production en quantités très limitées. MOSES® 0-1 est particulièrement adapté aux applications sèches telles que la production d'en-cas (chips, biscuits, etc.), de mélanges d'herbes et d'épices, de produits laitiers (beurre, fromage, etc.), de produits de boulangerie, de produits à base de poisson (fumés), etc.
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