Grazie alla sua specifica distribuzione granulometrica compresa tra 0 e 1 mm, MOSESL® 0-1 è il sostituto ideale del salgemma o del sale marino mediterraneo. Anche in termini di purezza e sostenibilità, questo sale marino vi porterà a un livello superiore. MOSES® 0-1 è particolarmente adatto per applicazioni a secco come la produzione di snack (patatine, biscotti, ecc.), miscele di erbe e spezie, latticini (burro, formaggio, ecc.), prodotti da forno, prodotti ittici (affumicati), ecc.