Grazie alla sua precisa distribuzione granulometrica di 0-1 mm, il sale marino MOSES® 0-1 è un'eccellente alternativa al salgemma e al sale marino mediterraneo, offrendo una purezza eccezionale e una scelta più sostenibile per la produzione alimentare. MOSES® 0-1 è ideale per applicazioni a secco, tra cui la produzione di snack (patatine, biscotti), miscele di erbe e spezie, prodotti lattiero-caseari come burro e formaggio, prodotti da forno e prodotti ittici affumicati, garantendo prestazioni costanti e qualità affidabile.