Z alarmującą regularnością słyszymy o badaniach i doniesieniach medialnych na temat mikroplastiku: są to mikroskopijne pozostałości plastiku, które trafiają do naszej żywności, na przykład poprzez spożywane przez nas ryby, skorupiaki, sól, wodę butelkowaną i cukier. Wiele produktów spożywczych zostało już wielokrotnie przebadanych. Wielokrotnie stwierdzono, że zawierają one mikroskopijnie małe cząsteczki plastiku. Konsensus w sprawie wpływu na organizm ludzki nie został jeszcze osiągnięty, ale jest już jasne, że problem ten ma charakter globalny i należy go rozwiązać u źródła.

Czym jest mikroplastik i jak powstaje?

Mikroplastik pochodzi z ogromnych ilości plastiku, które trafiają do środowiska naturalnego na całym świecie (wykazano jego obecność w wodzie, glebie, a także w atmosferze). Szacunki Komisji Europejskiej wskazują, że roczna ilość mikroplastiku to od 5 do 13 milionów ton włókien plastikowych i gumy, które ulegają rozkładowi na mikroskopijnie małe cząsteczki. Cząsteczki te powstają nie tylko w wyniku niewłaściwego recyklingu odpadów plastikowych, ale również w tzw. mikrokulkach i włóknach syntetycznych stosowanych w niektórych rodzajach produktów do pielęgnacji osobistej, takich jak pasty do zębów, szampony i tekstylia.

Wpływ na zdrowie człowieka

Eksperci nie są jeszcze zgodni co do potencjalnych konsekwencji dla zdrowia ludzkiego. Obecnie brak wystarczających danych potwierdzających szkodliwość mikroplastiku. Konieczne są dalsze badania nad rzeczywistym wpływem na organizm ludzki. Nie ustalono również żadnych prawnych limitów zawartości mikroplastiku w żywności.

Czy powinniśmy się martwić? Jeśli chodzi o sól, nasze dzienne spożycie wynosi średnio od 6 do 8 gramów. Trzy czwarte tego całkowitego dziennego spożycia znajduje się w spożywanej przez nas żywności. Bezpośrednie spożycie soli, na przykład poprzez dosalanie potraw, ogranicza się do średnio 2 gramów dziennie. Biorąc pod uwagę ilość mikroplastiku znajdującego się w soli, mamy do czynienia z maksymalnie 17 cząsteczkami rocznie w odniesieniu do bezpośredniego spożycia. Dla porównania: 1 litr wody butelkowanej zawiera średnio 325 cząsteczek. Pijąc 1 litr wody ze sklepu dziennie, daje to potencjalne spożycie 118 000 cząsteczek rocznie.

Środki w skali makro i w Mojżeszu

Wiele krajów podjęło już pierwsze kroki w celu wprowadzenia ogólnego zakazu stosowania mikrogranulek w kosmetykach. Unia Europejska opracowała również strategię, zgodnie z którą wszystkie opakowania plastikowe będą nadawać się do recyklingu do 2030 roku. W Belgii rozważany jest system kaucji za butelki plastikowe.

Nie trzeba dodawać, że Moses robi wszystko, co w jego mocy, aby unikać mikroplastiku. Po pierwsze, naturalna sól morska jest wydobywana na obszarach chronionych, z dala od działalności przemysłowej i zanieczyszczającej środowisko. Po zbiorze sól jest wielokrotnie płukana. Podczas produkcji mikroskopijnie małe cząsteczki pyłu solnego i wszelkie mikroplastiki są filtrowane i usuwane w jak najszerszym zakresie. Wreszcie, nasze innowacyjne opakowania również przyczyniają się do ograniczenia zużycia plastiku w przyszłości.