Moses® 0-1, sal fino
MOSES® O sal marinho é um sal marinho de grau alimentício, colhido naturalmente, com pureza de pelo menos 99,8% de NaCl, produzido pela ação combinada do sol, do mar e do vento, garantindo um processo sustentável que o torna a escolha de referência para produtos alimentícios orgânicos e com rótulo limpo, ao mesmo tempo que oferece qualidade, pureza e confiabilidade consistentes para aplicações alimentícias profissionais.
Graças à sua distribuição precisa de tamanho de grão de 0 a 1 mm, o sal marinho MOSES® 0-1 é uma excelente alternativa ao sal grosso e ao sal marinho mediterrâneo, oferecendo pureza excepcional e uma opção mais sustentável para a produção de alimentos.
O MOSES® 0-1 é ideal para aplicações a seco, incluindo a fabricação de salgadinhos (batatas fritas, biscoitos), misturas de ervas e especiarias, produtos lácteos como manteiga e queijo, produtos de panificação e produtos de peixe defumado, garantindo desempenho consistente e qualidade confiável.
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