De unde provine sarea gemă?
Rock salt, or halite, forms when ancient inland lakes dry up and leave salt behind, which gets buried and compressed over time. It can also be pushed to the surface by volcanic forces and is mined from underground deposits.
Table of Contents
Mai mult decât sare: Valoarea industrială a sării geme
Sarea gemă, sau halitul, este un mineral utilizat pe scară largă, care provine din lacurile interioare secate, acoperite de straturi de sedimente și formațiuni geologice de-a lungul a mii de ani. Se cristalizează și conține adesea impurități din solul înconjurător. Deși nu este de obicei comestibilă, sarea gemă este utilizată în diverse industrii, inclusiv în procesele culinare și în tratarea apei, fără a face parte din produsul final. Diferitele sale calități și tipuri o fac valoroasă pentru diverse aplicații industriale.
Deoarece există atât de multe tipuri și grade diferite de sare, este întotdeauna o idee bună să aveți o noțiune de bază despre cum provine sarea gemă.
La fel ca benzina și gazele naturale, sarea gemă este o resursă importantă. Diferența, desigur, este că sarea gemă este disponibilă în cantități uriașe, iar toate nivelurile de puritate sunt utile pentru o industrie sau alta. De exemplu, deși cea mai mare parte a sării geme nu este comestibilă, ea este adesea folosită în procese culinare care nu necesită sarea ca ingredient direct.
Sarea gemă este folosită și pentru a schimba proprietățile apei sau ale altor materiale utilizate în fabricație, în timp ce sarea gemă în sine nu este utilizată în produsul finit.
Sarea gemă, cunoscută și sub numele de halit, este un mineral foarte comun, cu o poveste interesantă. Așa cum petrolul se dezvoltă în jurul depozitelor naturale de vegetație, sarea gemă se găsește adesea acolo unde a existat odată un lac interior, care a secat și a fost acoperit de sute sau mii de ani de sedimentare și formațiuni geologice. Aceste depozite tind să se cristalizeze și conțin adesea minerale și impurități din solul înconjurător, la fel ca materialul organic pietrificat.
Procesul de purificare
Din acest motiv, sarea gemă trebuie să fie supusă unui proces de purificare sau separată de formele mai puțin pure înainte de a putea fi consumată.
Așa cum s-a menționat anterior, cea mai mare parte a sării geme nu este consumată direct de oameni sau animale, ci este utilizată în procese indirecte de fabricație, modificând adesea proprietățile chimice ale altor materiale. În timp ce o parte din decolorarea sării este cauzată de impurități minerale, alte culori sunt cauzate de curbarea luminii prin rețeaua de sare. Prin urmare, este foarte posibil ca sarea gemă cu o nuanță ciudată să fie de fapt o formă foarte pură.
Surse de sare gemă
Sarea gemă nu se formează întotdeauna din lacuri antice. Alte surse de sare sunt împinse în sus prin pământ de forțele vulcanice, creând formațiuni geologice fascinante, limitate la zone unice. Acestea sunt adesea exploatate în același mod ca formațiunile mai tipice, creând camere subterane care sunt proiectate cu atenție pentru activități miniere controlate.
Totul, de la explozii la puțuri de apă fierbinte, este folosit pentru a aduce sarea gemă la suprafață, deși tehnica cu stâlpi și camere este cea mai comună. Întrucât sursa sării geme definește adesea gradul acesteia și, prin urmare, indică utilizarea corectă pentru un tip de sare gemă, alegerea unui furnizor de sare gemă de calitate este următorul lucru bun după a fi un expert în sarea gemă în sine.
