Depuis de nombreuses années, le sel marin est le sel privilégié pour améliorer les produits alimentaires. Les...
Dire que le sel est essentiel aux processus de production de l’usine belge de Paulig est un...
Les termes « gros sel » et « fleur de sel » sont souvent utilisés de manière...
Le sel n’est pas seulement utilisé pour rehausser le goût, il améliore aussi la structure et la...
Dans la première partie, qui abordait les différences entre le sel de mer et le sel de...
Saviez-vous qu’en plus de la fleur de sel et des autres sels gastronomiques, il existe un sel...
L’iode est un oligo-élément essentiel à notre alimentation. Il favorise notamment l’action des hormones thyroïdiennes et a...
Le sel est utilisé comme agent de conservation depuis des temps immémoriaux. Et même si, de nos...
Face à tous les sels proposés en magasin, le choix est difficile. C’est logique, car il en...
Les produits bio ont la cote. La durabilité et la pureté des produits sont au cœur des...